Стандарт29 мая 2026 · 22 мин чтения
БлогСтандарт

ГОСТ 10385-2014 на комбикорма для рыб — расшифровка стандарта

Что регламентирует ГОСТ 10385-2014, какие параметры комбикорма проверяет, чем отличается от ТУ заводов, как технологу проверить сертификат поставщика.

Открытый ГОСТ-стандарт, аналитические весы, штангенциркуль и сертификат на лабораторном столе

Технический разбор межгосударственного стандарта для технологов и владельцев рыбоводных хозяйств: какие показатели регламентирует ГОСТ, чем отличаются нормы для карповых, сомовых и лососёвых, как проверить декларацию о соответствии и поставщика перед заключением договора.


Содержание

  1. Введение — зачем технологу разбираться в ГОСТ 10385-2014
  2. Полный заголовок и область применения стандарта
  3. Регламентируемые показатели — полный перечень
  4. Конкретные нормы: протеин, жир, влага, зола, крошимость
  5. Методы контроля показателей
  6. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение
  7. ГОСТ vs ТУ — где разница, когда производители используют каждое
  8. Декларация о соответствии — содержание и проверка
  9. Чек-лист проверки поставщика на ГОСТ 10385-2014
  10. ФишПро и соответствие ГОСТ 10385-2014 — наши документы
  11. Заключение

1. Введение — зачем технологу разбираться в ГОСТ 10385-2014

Для технолога, принимающего партию корма, и для владельца хозяйства, сравнивающего поставщиков по тендеру, ГОСТ 10385-2014 — рамка, на которой держится аргументация при спорах о качестве, основа для лабораторного протокола и базовый критерий допуска корма в товарную аквакультуру.

ГОСТ 10385-2014 — действующий межгосударственный стандарт «Комбикорма для рыб. Общие технические условия». По ФЗ-184 «О техническом регулировании» стандарты применяются добровольно: ГОСТ становится обязательным к исполнению, если на него ссылается договор поставки, технические условия производителя, декларация о соответствии или процедура добровольной сертификации.

Параллельно для кормов, обращающихся на рынке РФ и ЕАЭС, действуют требования технических регламентов: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» в применимой части. Согласно постановлению Правительства РФ № 2425 от 23.12.2021, корма, как правило, подлежат обязательному декларированию соответствия.

Из этой связки следует практический вывод: декларация о соответствии — обязательный документ, ГОСТ 10385-2014 — добровольный, но именно он наполняет декларацию конкретными числами и методами испытаний. Без знания структуры стандарта приёмка идёт «по этикетке», без независимой точки отсчёта.


2. Полный заголовок и область применения стандарта

Полное название: «Комбикорма для рыб. Общие технические условия» (англ. «Combined feeding staffs for fishes. General specifications»). Это межгосударственный стандарт (ГОСТ, не ГОСТ Р), принятый странами СНГ через Межгосударственный совет по стандартизации.

Хронология принятия

СобытиеДатаДокумент
Принят Межгосударственным советом по стандартизации (МГС)30 июля 2014 г.Протокол МГС
Введён в действие как национальный стандарт РФ27 августа 2014 г.Приказ Росстандарта № 975-ст
Дата введения в действие1 января 2016 г.
Последняя редакция / реализация01.06.2021

Разработчик — ОАО «ВНИИКП» (Всероссийский НИИ комбикормовой промышленности). Издатель — Стандартинформ, выпуски 2014–2015. По состоянию на 2024–2026 стандарт действует.

Область применения

Стандарт распространяется на комбикорма для рыб, выращиваемых и воспроизводимых в аквакультуре: карповых, сомовых, осетров, лососей, бестеров, форели, веслоносов, сигов. Это шире, чем у предшественника: ГОСТ 10385-88 «Комбикорма для прудовых карповых рыб. Технические условия» (утверждён постановлением Госкомитета СССР по стандартам № 4511 от 23.12.1988, заменил ГОСТ 10385-76) распространялся только на карповых; ГОСТ 10385-2014 заменил его с 01.01.2016 и расширил область на все основные объекты аквакультуры.

Практический смысл: если поставщик корма для форели или осетра ссылается на «ГОСТ 10385-88», это формальная ошибка — для этих видов 88-я редакция была неприменима, а с 2016 года она утратила силу.


3. Регламентируемые показатели — полный перечень

Стандарт регламентирует следующие физико-химические показатели:

  • массовая доля влаги;
  • массовая доля сырого протеина;
  • массовая доля сырого жира;
  • массовая доля сырой клетчатки;
  • массовая доля сырой золы;
  • массовая доля фосфора;
  • водостойкость гранул;
  • крошимость;
  • крупность (фракционный состав).

Дополнительно регламентируются органолептические показатели (запах) и показатели безопасности: зараженность вредителями, микотоксины, токсичные элементы. Конкретные предельные значения по микотоксинам и тяжёлым металлам стандарт даёт через ссылки на ТР ТС 021/2011, ГОСТ 28001, ГОСТ 31653 — без дублирования числовых порогов.

Классификация комбикормов в стандарте

ГОСТ 10385-2014 классифицирует корма по трём осям одновременно.

По категории качества

  • «оптимальные» — для хозяйств с оптимальными условиями выращивания;
  • «экономичные» — для хозяйств с переменными условиями.

По назначению / фазе выращивания

  • стартовые (для личинок и молоди);
  • продукционные (для товарного выращивания);
  • для ремонтно-маточного стада.

По физической форме и крупности (Таблица 2 стандарта)

  • крупка стартовая — фракции 0,1–0,2 мм и св. 0,2–0,6 мм, плюс более крупные градации;
  • гранулы и экструдат диаметром 2,0–15,0 мм.

«БЭВ» (безазотистые экстрактивные вещества) как самостоятельный регламентированный показатель в ГОСТ 10385-2014 не вводится — нормирование построено на влаге, протеине, жире, клетчатке, золе, фосфоре. БЭВ — расчётный показатель (разность 100% и суммы прочих компонентов); в декларации, как правило, не появляется.

Структура норм по видам рыб

Конкретные нормы организованы в трёх ключевых таблицах:

  • Таблица 3 — для сомовых рыб;
  • Таблица 4 — для карповых рыб;
  • Таблица 5 — для лососёвых и осетровых рыб.

Внутри каждой таблицы нормы дифференцированы по фазе выращивания (стартовый/продукционный/маточник) и категории качества (оптимальный/экономичный).

В стандарте 2014 года сознательно не используется советская номенклатура индексов вроде «СПК-1», «К-110», «ВБС-РЖ», «СК-Р-6» — классификация построена по виду рыб, фазе и категории качества. Смешение индексов советского периода со ссылкой на ГОСТ 10385-2014 в маркировке — сигнал внимательнее посмотреть документы.


4. Конкретные нормы: протеин, жир, влага, зола, крошимость

Ниже — ключевые нормы стандарта по видам рыб. Сводка справочная: при споре по партии итог дают Таблицы 3–5 стандарта и фактический протокол испытаний.

Карповые рыбы (Таблица 4)

ПоказательНорма (категория «оптимальные»)
Массовая доля влаги — гранулы / крупкане более 13,5%
Массовая доля влаги — экструдатне более 12,0%
Массовая доля сырого протеина (стартовые, рыбы массой до 50 г)не менее 45,0%
Массовая доля сырого жиране менее 7–8%
Массовая доля сырой клетчатки (стартовые)не более 2,0%

Сомовые рыбы (Таблица 3)

ПоказательНорма (категория «оптимальные»)
Массовая доля влагине более 13,5%
Массовая доля сырого протеина (стартовые)не менее 45%
Массовая доля сырого жиране менее 8–9%
Массовая доля сырой клетчаткине более 2–4,5%

Лососёвые и осетровые рыбы (Таблица 5)

ПоказательНорма
Массовая доля влагине более 13,5%
Массовая доля сырого протеинане менее 50%
Массовая доля сырого жиране менее 11–12%

Крошимость

Крошимость нормируется не самим ГОСТ 10385-2014, а смежным ГОСТ 28497-2014, к которому стандарт отсылает. По ГОСТ 28497-2014 предельная норма крошимости гранулированного комбикорма — не более 22%. Это потолок: фактическая крошимость качественного экструдата по отраслевым источникам обычно указывается как менее 1%, у прессованных гранулированных — 5–8%. Значение «крошимость ≤ 3%» на этикетке экструдата — норма в собственных ТУ производителя, заведомо жёстче ГОСТ 28497-2014.

Водостойкость гранул

Водостойкость нормируется по ГОСТ 28758-97: метод определяет время, за которое гранулы под действием колеблющейся воды теряют 5–25% массы. Стандартизированная навеска — (3 ± 0,1) г, сито с отверстиями 0,75 диаметра гранулы, температура воды 18–20 °C. Конкретное минимальное время устанавливается ТУ производителя. Практические значения по отраслевым публикациям: экструдат сохраняет форму, как правило, до 24 часов; прессованный гранулированный — не более 4 часов.


5. Методы контроля показателей

ГОСТ 10385-2014 не описывает методы испытаний внутри текста — он отсылает к серии нормативных документов. Протокол лаборатории должен ссылаться именно на эти методы.

ПоказательМетод / стандарт
Отбор пробГОСТ 13496.0
Сырой протеинМетод Кьельдаля, ГОСТ 13496.4 (актуальная редакция — 2019); пересчёт азота × 6,25
Сырой жирМетод Сокслета, ГОСТ 13496.15 (актуальная редакция — 2016); экстракция эфиром, 6–7 циклов сливов/час, 5–8 ч (10–12 ч для высокожировых)
ВлагаГОСТ 31640 или ГОСТ 32040; исторически — ГОСТ 13496.3-92, заменённый на ГОСТ Р 54951-2012; высушивание до постоянной массы при 103 °C
Сырая клетчаткаГОСТ 31675 или ГОСТ 32040
Сырая золаГравиметрически: сжигание + прокаливание при 550–600 °C; ГОСТ 26226, ГОСТ 32041, ГОСТ 32045
ФосфорГОСТ 26657 или ГОСТ 32041
Водостойкость гранулГОСТ 28758
Запах, зараженность вредителямиГОСТ 13496.13
МикотоксиныГОСТ 28001 или ГОСТ 31653
Крошимость гранулГОСТ 28497-2014; установки ППГ-2 или У17-ЕКГ; альтернативно — лабораторный барабан; навески по 250 г; 25 об/мин; подготовка — около 1 кг пробы освобождают от крошки на сите с ячейкой 0,75 × диаметра гранул

При получении протокола важно сверять три уровня: показатель → ссылка на актуальную редакцию метода → расширенная неопределённость. Ссылка на «ГОСТ 13496.3-92» вместо действующего ГОСТ Р 54951-2012 для влаги — маркер устаревшей методики.


6. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение

Тара и масса нетто

Стандарт допускает следующие виды тары: мешки из бумаги, ткани, полимерных материалов; мягкие специализированные контейнеры (МКР, биг-бэги). Масса нетто — до 30 кг; по согласованию с потребителем допускается до 50 кг; для МКР — большая масса по согласованию. Маркировка транспортной тары выполняется по ГОСТ 14192.

Содержание этикетки упаковочной единицы

Этикетка должна содержать:

  • наименование и назначение продукции;
  • номер стандарта (ГОСТ 10385-2014);
  • наименование и юридический адрес изготовителя (поставщика), товарный знак;
  • дату изготовления;
  • срок годности / хранения;
  • массу нетто;
  • сведения о составе / рецептуре;
  • информацию о подтверждении соответствия.

Отсутствие любого из этих полей — формальное несоответствие требованиям пункта 6 стандарта и основание для документального возврата.

Транспортирование и хранение

Транспортирование допускается крытыми транспортными средствами всех видов в соответствии с правилами перевозок — в упакованном виде или насыпью; обязательна защита от атмосферных осадков и влаги. Хранение — в сухих, чистых, не зараженных вредителями складских помещениях.

Рекомендуемый срок хранения по стандарту — 2 месяца со дня изготовления, если иной срок не установлен изготовителем для конкретной рецептуры. Более длительный срок устанавливается на уровне ТУ и должен подтверждаться протоколами стабильности.

Сопроводительный документ о качестве

Каждая партия комбикорма по стандарту должна сопровождаться документом о качестве и безопасности, в котором указываются:

  • наименование продукции и её назначение;
  • наименование и адрес изготовителя, товарный знак;
  • номер партии и дата изготовления;
  • масса нетто партии;
  • основные показатели качества по фактическим результатам испытаний;
  • состав / рецептура;
  • срок хранения;
  • ссылка на ГОСТ 10385-2014;
  • сведения о подтверждении соответствия.

Удостоверение качества — отдельный документ от декларации о соответствии: декларация подтверждает соответствие требованиям ТР для серийного выпуска, удостоверение — фактические показатели конкретной партии.


7. ГОСТ vs ТУ — где разница, когда производители используют каждое

Правовая база короткая: по ФЗ-184 ГОСТ и ТУ имеют равный статус документа в области стандартизации в добровольной сфере. Обязательны только требования технических регламентов.

Что такое ТУ

Технические условия — документ по стандартизации, разработанный самим производителем (или по его заказу), описывающий требования к конкретному виду продукции; утверждаются на уровне организации. Положения ТУ не могут противоречить действующим техрегламентам, но могут устанавливать более жёсткие требования, чем ГОСТ.

По отраслевой практике, регистрация ТУ — добровольная процедура для большинства товаров (ФЗ-162 «О стандартизации в РФ»); условно-обязательной её считают для пищевой продукции, косметики, медтоваров, лекарств, детских товаров. Согласно отраслевым источникам, реестр ТУ ведёт ФГУП «Стандартинформ» — база данных «Продукция России»; также регистрацию проводят региональные ЦСМ.

Когда что используется

В маркировке производитель может указывать соответствие либо ГОСТу (если выполняет все его пункты), либо собственным ТУ; на конкурентных рынках ТУ нередко позиционируется как «стандарт выше ГОСТ».

Для технолога:

  • только ГОСТ — производитель декларирует соблюдение всех его требований, фактические показатели должны укладываться в нормы стандарта;
  • ГОСТ + собственные ТУ — ГОСТ как база, в ТУ зафиксированы более жёсткие требования (по протеину, жиру, крошимости);
  • только ТУ — законно, но требует запросить копию ТУ для понимания норм.

Импортные корма и ГОСТ

Импортные корма (например, испанский Dibaq, итальянский Veronesi) не сертифицируются по ГОСТ 10385-2014: соответствие подтверждается через декларацию ТР ТС 021/2011 и регистрацию партий в системах «Аргус» и «Меркурий» Россельхознадзора. Отсутствие ссылки на ГОСТ 10385-2014 в документации импортного корма само по себе не означает несоответствия — у импорта другой документальный путь. По состоянию на 2024–2026 такие корма поставляются через российских дистрибьюторов, проверка партии идёт по декларации ТР ТС и ВСД «Меркурий».

подбор корма
Не уверены — какой SKU подойдёт под ваш случай?

Подберём SKU ФишПро с декларацией со ссылкой на ГОСТ 10385-2014 под ваш вид рыбы и фазу выращивания.


8. Декларация о соответствии — содержание и проверка

Декларация о соответствии — основной документ, через который требования технических регламентов «входят» в правовой оборот. Без действующей декларации корм не может находиться в обороте на рынке ЕАЭС.

Где регистрируется

Декларация регистрируется в реестре Росаккредитации (ФГИС); регистрационный номер имеет формат «ЕАЭС N RU Д-XX.XX.XX.XXX.XX.XXXXX/YY». Единый реестр деклараций: pub.fsa.gov.ru/rds/declaration; реестр сертификатов: pub.fsa.gov.ru/rss/certificate. Информация о зарегистрированной декларации, согласно регламенту ФСА, публикуется в открытом доступе, как правило, на следующий день после регистрации.

Обязательные поля декларации

По ст. 24 ФЗ-184 и Решениям Коллегии ЕЭК декларация должна содержать:

  • сведения о заявителе (наименование, ОГРН/ИНН, юридический адрес);
  • сведения об изготовителе;
  • объект декларирования (наименование продукции, код ТН ВЭД ЕАЭС, серийный выпуск или партия);
  • технические регламенты, соответствие которым подтверждается;
  • стандарты или иные документы, применяемые на добровольной основе;
  • схема декларирования (1д, 3д, 4д, 6д);
  • сведения о протоколах испытаний;
  • срок действия;
  • регистрационный номер.

Для оборота на рынке ЕАЭС изготовитель оформляет декларацию о соответствии ТР ТС в применимой части по показателям безопасности и маркировке; для отдельных видов кормов и рыбной продукции — ТР ЕАЭС 040/2016; ветеринарное сопровождение оформляется во ФГИС «Меркурий».

Алгоритм проверки декларации

Алгоритм для SOP приёмки партии:

  1. Открыть pub.fsa.gov.ru → раздел «Сертификаты и декларации».
  2. По номеру определить тип документа: «Д» — декларация, «С» — сертификат.
  3. Ввести номер документа или ИНН заявителя.
  4. Сверить ключевые поля: статус (действует / прекращён / приостановлен / архивный); срок действия; заявитель и изготовитель; объект декларирования и код ТН ВЭД; применённые стандарты (должен быть указан ГОСТ 10385-2014, если поставщик заявляет соответствие); протоколы испытаний; орган по сертификации; схема декларирования.

Статус «прекращён» или «архивный» при отгрузке партии позже даты прекращения — формальное основание для отказа в приёмке.


9. Чек-лист проверки поставщика на ГОСТ 10385-2014

Чек-лист построен по трём уровням: документы, органолептика и инструментальный контроль на месте, лаборатория.

9.1. Документы

  • удостоверение качества и безопасности на партию (см. перечень полей в разделе 6);
  • ВСД через «Меркурий»;
  • действующая декларация в реестре ФСА (проверка по pub.fsa.gov.ru);
  • сверка: ГОСТ 10385-2014 в декларации, срок годности, дата изготовления, номер партии.

9.2. Органолептика партии

Визуально и обонятельно проверяются: однородность гранул, отсутствие посторонних включений, отсутствие плесени. Цвет, как правило:

  • серый с оттенками — базовый;
  • жёлтый — при доле кукурузы в рецептуре;
  • серо-зелёный — при травяной муке.

Для форели цвет нормальной гранулы, по данным отраслевых публикаций, обычно: коричневый, светло-коричневый или серо-коричневый — для стартовых, мальковых и откормочных кормов без пигмента; красновато-коричневый, кирпично-коричневый, иногда с розоватым оттенком на изломе — для продукционных и финишных кормов с астаксантином. Типичная дозировка астаксантина в товарном корме, по тем же источникам, составляет 40–80 мг/кг, диапазон — 20–100 мг/кг.

Запах должен быть свойственный компонентам. Недопустимы: затхлый, плесневелый, гнилостный, солодовый, селёдочный (прогорклый), медовый (признак заселения вредителями).

Тип запаха при порче, как правило, позволяет идентифицировать процесс:

  • прогорклый («старое сало», «олифа») — окисление жира;
  • аммиачный — белковая порча;
  • гнилостный («тухлая рыба») — бактериальная порча белка;
  • затхлый («подвальный») — плесень;
  • кислый — повышение кислотного числа жира.

9.3. Признаки прогоркания жира и плесени

Признаки прогоркания жира на гранулах: липкое или тягучее жировое покрытие; тусклый цвет с возможным зеленоватым оттенком (разрушение каротиноидов); жирный налёт на руках с запахом «старого масла». Результат — образование пероксидов, кетонов, альдегидов, разрушение витаминов.

Признаки плесени: влажность экструдированного корма выше 10–13,5% запускает рост плесени; визуально — белый, серый, зелёный или чёрный налёт, слипшиеся комки, затхлый запах. Видимая плесень означает, что микотоксины уже присутствуют в гранулах.

9.4. Инструментальный контроль на месте

По отраслевой методике (применяется на ряде комбикормовых заводов):

  • температура продукта термощупом — обычно не должна превышать +20…+25 °C; перегрев — признак самосогревания;
  • экспресс-влагомер — норма около ≤ 13–14% (с учётом нормы ГОСТ 13,5%);
  • магнитная сепарация на металломагнитные примеси;
  • крупность через сито;
  • упрощённый тест крошимости — 100 г пробы просеять через сито 0,75 диаметра гранулы → встряхнуть в банке 1–2 минуты → повторно просеять.

Тест плавучести и распадаемости на месте: 10 гранул в стакан с водой 18–20 °C; качественный экструдат, как правило, сохраняет форму минимум 15–20 минут без впитывания и потери формы; допустимо менее 1 тонущей из 10 (производственный разброс).

9.5. Подбор размера гранулы для форели

Типичный ряд диаметров гранулы по навеске рыбы:

Навеска форелиДиаметр гранулы
50–100 г3,0 мм
100–450 г4,5 мм
450–1000 г6,5 мм
более 1000 г8,5 мм

Расчётная формула из одного профильного источника: максимальный размер гранулы ≈ 2,2% от длины тела рыбы.

9.6. Лабораторные «красные флаги»

В лабораторном протоколе технологу стоит обратить внимание на следующие отклонения:

  • расхождение по сырому протеину между этикеткой и протоколом более 2% абс.;
  • завышенная сырая зола — возможный признак фальсификации минеральными добавками (мел, песок, диатомит);
  • повышенное небелковое азотное содержание при нормальном общем протеине — возможный признак подмешивания мочевины или меламина;
  • влажность > 14%;
  • превышение перекисного и кислотного чисел жира;
  • крошимость > 22% для гранул (превышение нормы ГОСТ 28497-2014).

9.7. Аккредитованные лаборатории

Анализы по ГОСТ 10385-2014, как правило, выполняют:

  • АНО «НТЦ Комбикорм» при АО «НПЦ ВНИИКП» (Воронеж), аттестат ROSS RU.0001.21 ПФ 37;
  • Филиал ФГБНУ «ВНИРО» — «ВНИИПРХ» (Рыбное, Дмитров);
  • Центр компетенций по кормам и кормлению объектов аквакультуры ФГБНУ «ВНИРО»;
  • ФГБУ «ВНИИКР»;
  • ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса».

Типовая структура протокола испытаний по ГОСТ ISO/IEC 17025: шапка лаборатории с номером аттестата (RA.RU.xxxxx); уникальный номер протокола и дата; заказчик; объект испытаний (наименование, изготовитель, дата изготовления, номер партии, акт отбора пробы); НД на продукцию; таблица «показатель — НД на метод — фактическое значение — норма — заключение — расширенная неопределённость»; подписи исполнителей и начальника испытательной лаборатории; печать; примечание о применимости только к представленному образцу. Отсутствие любого из этих элементов — повод уточнить документ у поставщика.


10. ФишПро и соответствие ГОСТ 10385-2014 — наши документы

ФишПро (юридическое лицо ООО «Санмарин», ИНН 0278984100, ОГРН 1240200029156) заявляет соответствие всех рецептур требованиям ГОСТ 10385-2014.

Производство — «КАПИТАЛ АГРО», Краснодарский край; год запуска — 2025; мощность — 8000 тонн/год; объём инвестиций — 600 млн ₽.

Помимо соответствия ГОСТ 10385-2014, ФишПро декларирует наличие собственных ТУ на каждую рецептуру (с показателями качества, методами контроля и сроками хранения) и подтверждение качества и безопасности в аккредитованных лабораториях.

Спец-полоса показателей, заявленных на сайте

ПоказательЗначение
Массовая доля сырого протеина42%
Массовая доля сырого жира28%
Крошимость гранулы≤ 3%
Масса нетто, мешок ПЭТ25 кг

Заявленная крошимость ≤ 3% — норма в собственных ТУ ФишПро, существенно жёстче 22% по ГОСТ 28497-2014.

Линейка продуктов (Premium)

ПродуктНазначениеПротеинЖирАстаксантин
Корм 4,5 PremiumСтартовый, А-5046–47%19–20%50 мг/кг
Корм 6,0 PremiumПродукционный, ростовая фаза44–45%22–23%
Корм 8,0 PremiumПродукционный, доращивание44–45%24–25%
Корм 8,0 А-100Продукционный с астаксантином44–45%24–25%100 мг/кг
Корм 10,0 А-100 PremiumФинишный с астаксантином43–44%22–23%100 мг/кг

Упаковка — мешок ПЭТ 25 кг или биг-бэг.

Документы по запросу

К скачиванию по запросу доступны:

  • декларация о соответствии (раздел ГОСТ) — подтверждение соответствия требованиям ТР ТС с указанием ГОСТ 10385-2014 как применяемого на добровольной основе документа;
  • ТУ ФишПро (раздел «Технические условия») — показатели по каждой рецептуре, методы контроля и сроки хранения;
  • образец лабораторного протокола (раздел «LAB») — структура протокола по ГОСТ ISO/IEC 17025 с фактическими значениями по партии.

Для самостоятельной проверки декларации по реестру ФСА используйте номер из документа на странице pub.fsa.gov.ru/rds/declaration (алгоритм — в разделе 8).

См. также: Корма для форели — полный гид.


11. Заключение

ГОСТ 10385-2014 — рамочный документ, который сводит классификацию (виды рыб + фаза + категория), нормы по физико-химическим показателям и методы испытаний через серию смежных стандартов 13496.x, 28497, 28758, 31640, 32040, 32041. Для технолога он работает как структура, которая позволяет:

  • проверить, что заявленный показатель на этикетке соответствует методу, применённому лабораторией;
  • понять, насколько собственные ТУ производителя жёстче нормы ГОСТ;
  • отделить документально подтверждённое соответствие от маркетинговых формулировок;
  • встроить приёмку партии в SOP с конкретными числовыми порогами.

Для владельца хозяйства это инструмент сравнения поставщиков по верифицируемым критериям. Базовый минимум для допуска к договору: действующая декларация в реестре ФСА со ссылкой на ГОСТ 10385-2014, удостоверение качества партии, ВСД «Меркурий» и протокол испытаний от аккредитованной лаборатории.


Запросить образец 25 кг и комплект документов

Для предметной проверки качества и документов ФишПро предлагает образец 25 кг и комплект сопроводительных документов (декларация о соответствии, ТУ, образец лабораторного протокола).

  • посмотреть линейку и характеристики — каталог;
  • запросить образец и пакет документов — контакты.

Отдел продаж ООО «Санмарин»: телефон +7 (905) 355-20-17, e-mail SanmarinPFO@gmail.com; рабочие часы — Пн–Пт 9:00–18:00; целевой срок ответа — 2 рабочих дня. Юридический адрес: 450018, г. Уфа, ул. Академика Курчатова, д. 116, кв. 207.

Источники

  • ГОСТ 10385–2014. Комбикорма для рыб. Общие технические условия. Стандартинформ, 2014–2015.
  • ГОСТ 10385–88. Комбикорма для прудовых карповых рыб. Технические условия. Госкомитет СССР по стандартам, 1988.
  • ГОСТ 28497–2014. Комбикорма, сырьё гранулированные. Метод определения крошимости. Стандартинформ.
  • ГОСТ 28758–97. Комбикорма гранулированные для рыб. Метод определения водостойкости.
  • ГОСТ 13496.0. Комбикорма, сырьё. Методы отбора проб.
  • ГОСТ 13496.4–2019. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения содержания азота и сырого протеина.
  • ГОСТ 13496.15–2016. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения содержания сырого жира.
  • ГОСТ 31640. Корма. Методы определения содержания сухого вещества.
  • ГОСТ 32040. Корма, комбикорма. Экспресс-метод определения сырого жира, сырой клетчатки и влаги с использованием спектроскопии в ближней инфракрасной области.
  • ГОСТ 13496.3–92. Комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения влаги (отменён, заменён ГОСТ Р 54951-2012).
  • ГОСТ Р 54951–2012. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Определение массовой доли влаги. Метод высушивания до постоянной массы.
  • ГОСТ 31675. Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежуточной фильтрации.
  • ГОСТ 26226. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения сырой золы.
  • ГОСТ 32041. Корма, комбикорма. Метод определения содержания сырой золы и кислотонерастворимой золы.
  • ГОСТ 32045. Корма, комбикорма. Метод определения сырой золы.
  • ГОСТ 26657. Корма, комбикорма, комбикормовое сырьё. Методы определения содержания фосфора.
  • ГОСТ 13496.13. Комбикорма. Методы определения запаха, заражённости вредителями.
  • ГОСТ 28001. Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов.
  • ГОСТ 31653. Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов.
  • ГОСТ 14192. Маркировка грузов.
  • ГОСТ ISO/IEC 17025. Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий.
  • Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Решение Комиссии Таможенного союза, 2011.
  • Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Решение Совета ЕЭК, 2016.
  • Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
  • Федеральный закон от 29.06.2015 № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации».
  • Постановление Правительства РФ от 23.12.2021 № 2425 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подлежащей обязательному декларированию соответствия».
  • Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) от 27.08.2014 № 975-ст о введении в действие ГОСТ 10385-2014.
  • ОАО «ВНИИКП» — Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности (разработчик ГОСТ 10385-2014).
  • ФГУП «Стандартинформ» — официальный издатель национальных стандартов РФ, оператор реестра ТУ «Продукция России».
  • Федеральная служба по аккредитации (Росаккредитация, ФСА) — оператор единого реестра деклараций о соответствии и сертификатов.
  • ФГИС «Меркурий» — федеральная государственная информационная система электронной ветеринарной сертификации Россельхознадзора.
  • Россельхознадзор — Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору; операторы ФГИС «Аргус» и «Меркурий».
  • АНО «НТЦ Комбикорм» при АО «НПЦ ВНИИКП» (Воронеж) — аккредитованная испытательная лаборатория, аттестат ROSS RU.0001.21 ПФ 37.
  • Филиал ФГБНУ «ВНИРО» — «ВНИИПРХ» (Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства, пос. Рыбное, Дмитров).
  • Центр компетенций по кормам и кормлению объектов аквакультуры ФГБНУ «ВНИРО» (Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии).
  • ФГБУ «ВНИИКР» — Всероссийский центр карантина растений.
  • ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса» — Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р. Вильямса.
  • Dibaq Aquaculture S.A. (Испания) — производитель комбикормов для аквакультуры.
  • Veronesi Holding S.p.A. (Италия) — производитель комбикормов, в том числе для аквакультуры.
читайте также